Sandra Annette Bullock, 26 Temmuz 1964 tarihinde Arlington, Virginia, ABD'de dünyaya gelmiştir. Alman bir opera sanatçısı annenin ve Amerikalı bir şan hocası babanın kızı olan Bullock, çocukluğunun önemli bir bölümünü babasının işi nedeniyle Almanya ve Avusturya'da geçirmiş, bu sayede akıcı bir şekilde Almanca öğrenmiştir. Küçük yaşlardan itibaren annesinin opera performanslarını izleyerek sahne sanatlarına ilgi duyan Bullock, lise yıllarında tiyatro oyunlarında rol almaya başlamıştır. East Carolina Üniversitesi'nde drama eğitimi aldıktan sonra oyunculuk kariyeri hedefiyle New York'a taşınan Bullock, burada oyunculuk dersleri alırken bir yandan da çeşitli işlerde çalıştı. Off-Broadway oyunlarında sahneye çıktıktan sonra 1980'lerin sonunda ve 1990'ların başında küçük film rollerinde görünmeye başladı. İlk dikkat çeken performanslarından birini Sylvester Stallone ve Wesley Snipes ile birlikte rol aldığı bilimkurgu aksiyon filmi "Cezalandırıcı"da (Demolition Man) (1993) sergiledi. Ancak Sandra Bullock'u bir gecede uluslararası bir yıldıza dönüştüren film, Keanu Reeves ile başrolü paylaştığı aksiyon gerilim filmi "Hız Tuzağı" (Speed) (1994) oldu. Bu filmdeki başarısının ardından Hollywood'un en çok aranan başrol oyuncularından biri haline geldi. Ertesi yıl rol aldığı romantik komedi "Sen Uyurken" (While You Were Sleeping) (1995) ile hem gişede büyük başarı yakaladı hem de En İyi Kadın Oyuncu (Müzikal veya Komedi) dalında ilk Altın Küre adaylığını kazandı. 1990'lar boyunca "Ağ" (The Net) (1995), "Öldürme Zamanı" (A Time to Kill) (1996), "Umudun Peşinde" (Hope Floats) (1998), "Aşkın Büyüsü" (Practical Magic) (1998) ve "Doğal Güçler" (Forces of Nature) (1999) gibi hit filmlerde rol alarak sempatik tavırları, komedi zamanlaması ve doğal güzelliğiyle "Amerika'nın Sevgilisi" olarak anılmaya başlandı. Aynı dönemde kendi yapım şirketi Fortis Films'i kurdu. 2000'li yıllarda da başarısını sürdüren Bullock, "Güzel Dedektif" (Miss Congeniality) (2000) – ki bu rolle ikinci Altın Küre adaylığını aldı – ve devam filmi "Güzel Dedektif 2" (2005), Hugh Grant ile rol aldığı "Aşka İki Hafta" (Two Weeks Notice) (2002) ve Ryan Reynolds ile başrolü paylaştığı "Teklif" (The Proposal) (2009) gibi popüler komedi filmleriyle gişedeki gücünü korudu. Aynı zamanda "Çarpışma" (Crash) (2004) ve "Infamous" (2006) gibi dramatik rollerle de eleştirmenlerin beğenisini kazandı. Kariyerinin zirvesine ise 2009 yapımı biyografik drama filmi "Kör Nokta" (The Blind Side) ile ulaştı. Bu filmdeki Leigh Anne Tuohy portresiyle En İyi Kadın Oyuncu dalında Akademi Ödülü, Altın Küre, SAG Ödülü ve Eleştirmenlerin Seçimi Ödülü'nü kazandı. 2013 yılında rol aldığı ve büyük beğeni toplayan bilimkurgu gerilim filmi "Yerçekimi" (Gravity) ile ikinci kez En İyi Kadın Oyuncu dalında Oscar'a aday gösterildi. Melissa McCarthy ile başrolü paylaştığı komedi "Ateşli Aynasızlar" (The Heat) (2013), Netflix filmleri "Bird Box" (2018) ve "The Unforgivable" (2021), Channing Tatum ile rol aldığı macera komedisi "Kayıp Şehir" (The Lost City) (2022) ve "Suikast Treni" (Bullet Train) (2022) gibi projelerle farklı türlerdeki başarısını devam ettirdi. 2022 yılında vizyona giren filmlerinin ardından Sandra Bullock, ailesine daha fazla zaman ayırmak istediğini belirterek oyunculuğa bir süre ara verdiğini açıkladı.