Alice Adair, 26 Haziran 1966 tarihinde Colorado Springs, Colorado, ABD'de dünyaya gelmiştir. Oyunculuk kariyerine 1980'lerin ikinci yarısında Hollywood'da adım atan Adair, özellikle o dönemin popüler televizyon dizileri ve sinema filmlerindeki rolleriyle tanınmaktadır. Kariyerinin başlarında yer aldığı yapımlar, onun sektörde tanınmasını sağlayan ilk adımlar olmuştur. Onu sinema izleyicisiyle tanıştıran en önemli ve bilinen yapım, Eddie Murphy'nin başrolünü üstlendiği ve gişe rekorları kıran aksiyon komedi serisinin devam filmi "Sosyete Polisi 2" (Beverly Hills Cop II) (1987) oldu. Tony Scott'ın yönettiği bu filmde, Ronny Cox tarafından canlandırılan polis şefi Andrew Bogomil'in kızı Jan Bogomil karakterine hayat verdi. Aynı dönemde televizyon dünyasında da aktif olan oyuncu, kült statüsündeki "Miami Vice" dizisinde ve bilimkurgu klasikleri arasında yer alan "Quantum Leap" (1990) dizisinin ödüllü bölümlerinden birinde konuk oyuncu olarak yer alarak ekranlarda boy gösterdi. 1990'ların başında sinemadaki varlığını sürdüren Adair, 1992 yapımı dram filmi "Szuler"de başrolde yer aldı. Kariyeri boyunca daha sakin bir profil çizen ve seçici projelerde yer alan oyuncu, aynı zamanda ünlü aktör Josh Brolin'in ilk eşidir. 1988 ile 1994 yılları arasında süren bu evliliğinden, kendisi gibi oyunculuk kariyerini seçen ve "Yellowstone" dizisiyle tanınan Eden Brolin ile Trevor Brolin adında iki çocuğu bulunmaktadır. Uzun bir süre kameralardan ve göz önünde olmaktan uzak kalan Alice Adair, yakın dönemde korku ve gerilim türündeki bağımsız film "Rideshare" (2018) ile setlere geri dönüş yapmıştır.