Pe numele complet Alfred Thomas Highmore, născut pe data de 14 februarie 1992, are ca părinți pe Sue Latimer, mamă, un agent de talente, și pe fostul actor Edward Highmore, tată. Are un frate mai mic, Bertie. Casa părintească a fost în Highgate, în nordul Londrei. Highmore a fost educat la Școala Brookland Junior și Infant din Hampstead Garden Suburb, lângă Golders Green, în cartierul londonez Barnet, până la vârsta de 11 ani și a câștigat o bursă pentru a urma Highgate School, o școală independentă din Highgate, Londra. Highmore și-a început cariera de actor cu roluri mici la televiziune la vârsta de 7 ani. Și-a făcut debutul în film în comedia lui Coky Giedroyc, Women Talking Dirty (1999), jucându-l pe fiul unei femei, iubitor de franceză. În 2001, Highmore a jucat rolul unui tânăr rege Arthur în miniseria The Mists of Avalon, o interpretare a legendelor arthuriene, care le descriu pe femeile din Camelot ca fiind adevărata putere din spatele tronului. În 2001, a apărut în miniseria Happy Birthday Shakespeare. Highmore a jucat alături de membrii familiei sale în două filme separate: fratele său l-a jucat pe fratele său în Women Talking Dirty, iar tatăl său l-a jucat pe tatăl său în filmul de televiziune Jack and the Beanstalk: The Real Story (2001). Pentru rolul său din Charlie and Chocolate Factory, a câștigat Critics' Choice Movie Award pentru cel mai bun tânăr interpret și a primit Premiul Satellite pentru cel mai talentat nou actor. Highmore și-a împrumutat vocea și jocului video cu același nume al filmului. A primit și nominalizări la Premiul Saturn pentru cea mai bună interpretare a unui actor tânăr și Premiul Screen Actors Guild pentru interpretarea remarcabilă a unui rol secundar masculin. În 2006, a jucat în The Good Year, regizat de Ridley Scott, în Arthur and the Invisibles. Freddie a studiat din 2010 până în 2014 la Colegiul Emmanuel Cambridge, cu diplomă în spaniolă și arabă. De asemenea, s-a înscris la London School of Economics pentru a studia finanțele la școala de vară în timpul vacanței de vară la Cambridge în 2011. Highmore a lucrat la Gulf Bank din Kuweit ca stagiar în 2012 și la o firmă de avocatură din Madrid în timpul anului petrecut în străinătate, când filma și primele două sezoane din Bates Motel, ceea ce l-a făcut să se gândească să devină avocat după absolvire. A câștigat două premii consecutive Critics' Choice Movie Awards la categoria Cel mai bun tânăr actor. În 2016, Highmore a jucat în miniseria în șapte părți a lui Stephen Poliakoff, Close to the Enemy și în filmul de comedie-dramă politică The Journey al lui Nick Hamm. În august 2018, Highmore și-a înființat compania de producție aliniată la Sony, Alfresco Pictures, care își propune să dezvolte serii scenariate pentru servicii de difuzare, cablu, streaming și proiecte internaționale de coproducție. În 2021, el a jucat rolul inginerului Thom în filmul regizat de Jaume Balaguero, Jaful secolului. În plan personal, Highmore locuiește în Londra și evită rețelele sociale. El a dezvoltat o prietenie strânsă cu actrița Vera Farminga și a devenit nașul fiului ei. Highmore vorbește spaniolă, franceză și este semi-fluent în arabă. Într-un interviu din septembrie 2021, dat la Jimmy Kimmel Live, Highmore a dezvăluit că s-a căsătorit recent.