Hong Chau (* 25. Juni 1979 in Thailand) ist eine US-amerikanische Schauspielerin. Für ihre Filmrollen als Ngoc Lan Tran in Downsizing (2017) und als Krankenschwester Liz in The Whale (2022) erhielt sie mehrere Nominierungen für Filmpreise, darunter eine Nominierung für den Oscar als beste Nebendarstellerin für Letzteren. Chau wurde als Tochter vietnamesischer Eltern geboren, die nach ihrer Flucht aus Vietnam Ende der 1970er Jahre in einem Flüchtlingslager in Thailand lebten. Eine vietnamesische katholische Kirche in New Orleans unterstützte Chau und ihre Familie bei der Auswanderung in die Vereinigten Staaten. Sie wuchs in New Orleans auf und studierte Filmwissenschaft am Boston University College of Communication, bevor sie eine Schauspielkarriere einschlug. Sie spielte in der Fernsehserie Treme (2010–2013) und dem Film Inherent Vice – Natürliche Mängel (2014) mit. Anschließend spielte sie Nebenrollen in der HBO-Miniserie Watchmen (2019) und der Prime-Video-Serie Homecoming (2018–2020). Chau spielte auch Hauptrollen in den Filmen Driveways (2020) und American Woman (2019) sowie weitere Nebenrollen im Film The Menu aus dem Jahr 2022 und in der Netflix-Serie The Night Agent aus dem Jahr 2023.